地元で丁寧に育てられた新鮮な野菜や、三河湾で獲れる天然の魚介類など、日本料理店として地元の豊かな自然が育んだ食材を中心にコースをご準備しました。お客様により良いお料理をお届けできるよう、生産者の方々との信頼関係を大切にしながら素材を仕入れるなど妥協はいたしません。大切にしているのは、旬の味覚を活かすことはもちろん、地域に根ざした味づくりです。素材本来の持つ美味しさを引き出すための調理法を選び、一つひとつの料理に真心を込めて仕上げたコース料理を通じて、豊かな食文化を名古屋でお伝えしています。

記念日のお祝いから接待まで、日本料理店として多様なご利用シーンに合わせてコースの献立を考案しております。ご希望やご予算に応じて、料理内容や盛り付け、演出などを細やかに調整することが可能です。また、貸切でのご利用も承っておりますので、プライベートな空間で周りを気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。お客様一人ひとりのご要望にお応えできるよう、事前のご相談から当日のおもてなしまで、きめ細やかな対応でお迎えいたします。シーンに寄り添う献立を通じて、心に残るひとときを名古屋でお手伝いいたします。